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液氮速冻机帮你解决,生鲜肉类保鲜难的困扰。

来源:鑫锋立(北京)科技有限公司   更新时间:2021年05月27日
相信很多人都经历过,当把新鲜肉类放入冰箱内冷藏,常常需要几个小时才能够冻透。而且肉的表面还会形成一层冰晶。随着冷冻时间的变长,冰晶还会逐渐变大,因为有了这些冰晶,冷冻肉在解冻之后往往口感较差。那么有什么技术可以解决这个难题呢?液氮速冻机的问世,较好地解决了这个问题。下面是相关内容的介绍。
 
液氮速冻机和传统冷冻技术相比,冻结的时间更加短。新鲜肉类放入速冻机中,只需要十几分钟就可以完全冻透。这样就能够解决了,因为冷冻时间过长,而导致肉类口感差的难题。另外,因为冷冻的时间短,肉类的原有营养并没有过多流失。
 
速冻机还有一个特点,因为冷冻的时间短,速度快。肉类内部的微生物还没有来得及生长,就已经被冷冻住了。这样就可以有效地控制,微生物对食材内部结构的破坏。经过速冻机冷冻的肉类,解冻之后口感和营养变化并不大。
 
总而言之,液氮速冻机的特点就是:冷冻的速度快,肉类表面的冰晶很小,不破坏肉类内部的结构,很大限度地保持肉类原有的口感和营养。当然,速冻机的耗电量也比传统冷冻机低得多。速冻机越来越受到消费者的欢迎,这和速冻机拥有较多的优点分不开。
 
鑫锋立(北京)科技有限公司是一家专业生产速冻冷设备的企业,该公司注重产品质量,生产的产品已经获得众多用户的认可。如果需要购买液氮速冻机的,请选择鑫锋立(北京)科技有限公司。