液氮速冻设备引领食品速冻下游企业发展方向

液氮速冻设备引领食品速冻下游企业发展方向

 
         “春江水暖鸭先知”，作为速冻食品行业的速冻设备供应商，他们在整个速冻食品行业中就像是一个旁观者，也是整个行业的嘹望者和先行者，行业的发展趋势他们的感觉更敏感。
 
        目前，很多的速冻食品生产企业都觉得行业已经不如到一个瓶颈，而这个瓶颈突破很难，没有什么上升的空间，但是这些情况对于速冻设备的供应来说，他们并不认可这种情况。科威嘉尼速冻设备制造商，供应商的领导通过销售数据分析说，整个速冻米面食品行业其实一直保持着一种较高的发展速度，依然是一个朝阳产业。
 
“当局者迷，旁观者清”，鑫锋立作为行业的观察者一直顺应市场趋势，不断在设备上推陈出新，并根据企业要求量身定做液氮速冻设备。全新的生产设备，最新的加热技术、控温技术和液氮分散技术，使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定，成为推动速冻食品行业发展的积极力量。
 
据一项企业行业调查数据显示，去年的烘焙和速冻两大行业，烘焙设备整体下滑5%，速冻设备童年期则上升了25%。伴随着人们生活水平的不断提高，消费者对食品的要求也越来越高，健康、卫生、口感好、营养丰富缺一不可。速冻米面行业的不断发展壮大，想伴随的速冻设备也在不断革新中稳步上升。
 
鑫锋立的液氮速冻设备紧跟市场潮流，新型设备不仅注重人性化设备，降低了工作量和噪音，而且免去了清洗的繁琐，以前的速冻设备清洗工作是工人最不愿意干的活，脏累放在一边，清洗时要把机器的零件都要拆开，这样不仅对机器有算是，而且清洗麻烦，现有的机器不仅不用拆开，而且工作量大大缩减。除此之外，鑫锋立的液氮速冻设备利用-196℃液氮为制冷剂，5分钟极速冻结，当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。当液氮与食品接触后能迅速走热量，超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶最小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。
 
速冻食品机械的发展是和食品行业的发展相契合的，196℃液氮为制冷剂，满足降温及环保要求。产品有箱式、柜式、隧道式等多种规格，并可按用户要求设计和制造，5分钟极速冷冻，企业无需存储大量的产品，大大缩短了产品上市的时间。不仅如此，液氮速冻机操作简单，很容易就能接入现有的生产线中，而且可以节约工厂空间，节省清洗时间，并且安装成本低，维护成本也更加低廉。
 
其实很多时候不是消费者不想吃速冻食品，而是速冻食品的口味品质都无法吸引消费者，鑫锋立的液氮速冻设备助力速冻食品企业打造高品质食品，并引领下游企业找到自己的方向。