大型液氮速冻机—鑫锋立制造

大型液氮速冻机，绿色食品加工企业的臻品

 

 

 

液氮是哄骗空气别离装置将空气中的氮气液化往后的产品，它是一种无色、无味、通明、微溶于水的且能够活动的液体，它无毒性，无刺激性，化学本质波动。在1960年美国就开始将液氮用到了速冻食品中。由于液氮速率技能不只冻结速冻快，冻结时间短，并且冻结的食品质量好，无污染，是一种抱负的绿色食品加工技能，因而备受环球食品加产业的喜好。

 

 

 

在我国的食品市集中速冻食品不断继续增长，随着人们生存程度的进步，对高质量的速冻食品需求越来越高，液氮速冻技能顺应了市集的潮水，必将在速冻食品产业中得到普遍的使用，发扬它实际的代价。鑫锋立从建立之日起就树立了本人的专业团队，历经多年的竭力，如今曾经成为我国的速冻高手，为我国的速冻食品开展做出了本人的奉献，更博得了业界的好评。

 

 

 

鑫锋立生产的大型液氮速冻机是以—196℃的液氮作为制冷剂，当液氮与食品打仗后就会洗手大量的热量，使食品可以疾速冻结。在食品的整个冷冻流程中，由于液氮霎时带走了大量的热量，食品就会由外向内敏捷降温直至冻结，并且液氮对情况没有任何危害，这也契合如今国度提出的环保要求。与传统的机器制冷相比，液氮速冻技能冻结速率快，时间短，冻结食品质量好，并且安全性高没有污染，如今鑫锋立生产的液氮速冻设备早曾经被普遍使用到了肉成品、水产物、果蔬、菌类、海鲜、水产物等食品加工范畴。

 

 

 

液氮速冻技能是一种新型的食品冷冻办法，鑫锋立生产液氮速冻设备以其极速冻结食品并维持食品的高质量等长处备受消耗者和企业的喜爱。的确液氮速冻技能早在20世纪80年月就曾经在印度普遍使用到了食品冷冻之中。专业人士研讨发明，液氮速冻不只能够进步肉成品的质量、卫生安全性，更能延伸肉成品的保质期。这是由于这种极速冻结在肉构造结构中构成的冰晶很小，低落了肌肉微观结构的毁坏，减少了肉成品的质量降落以及养分的丧失。有文献表明，液氮速冻对牛肉的影响简直没有，并且还能够低落生产本钱。

 

 

 

在海产物以及水产物使用方面，液氮速冻处置大虾能够保持较高的新颖度，以及色香味，并且在这种超低温的情况下，还能够将部分细菌杀死或许停止繁衍，到达较高的卫生要求。假如是冻结银鱼，那么银鱼冻结后与新颖的银鱼在质感和口感以及表面上根本没有差别，而且干耗小仅为0.5%。

 

 

 

鑫锋立液氮式速冻机依据不同产物不同数目的冻结需求，冻结时间只需求3—18分钟。为了包管冻结结果，鑫锋立还配置了从柜式到隧道式不同规格和大小的速冻机，为了实现客户所需求的温度要求，每台速冻机都能够随意调理冻结时间和冻结温度以及传送的速率。

 

 

 

与国内市集上使用较多传统紧缩机“紧缩机+隧道”的冻结设备，液氮速冻设备冻结结果好、时间短、省能耗，简单易操纵，无需过多的维护本钱，并且节流厂房空间是食品加工场速冻设备中臻品，值得企业拥有。