速冻食品进入冷冻期—鑫锋立助力企业寻求新起点

速冻食品进入冷冻期，鑫锋立助力企业寻求新起点
 
     最近据媒体的一些数据显示，我国的方便面业出现大幅下滑的情况，而作为速食产品的速冻食品行业也未能幸免，市场中也出现了一定的疲软，整个速冻食品行业竞争加剧，根据最新数据，在近一年的速冻水饺市场中，原来价格低于20元/千克的传统中低端产品市场份额在不断下滑。速冻食品遭遇“成长烦恼”，但是数据也显示随着我国城镇化的建设以及国民收入水品的提高，高端市场开始加速增长。
 
我国的速冻食品行业规模从2004年的45.66亿元增长到了2013年的648.81亿元，年复合增长率达到30.42%。尽管未来增速还有希望保持在两位数，但是总体规模增速放缓，企业要想发展那么就要寻求新的增长点。
 
前不久一些速冻食品的巨头企业纷纷发力高端市场，希望可以破解行业瓶颈，改变这种增速放缓的格局，其实一些专家也表示，伴随着我国城镇化建设的增速，农村和城镇市场将会是未来速冻食品行业的重大发展方向。
 
城镇建设的步伐加快让农村和城镇都开始有了超市，有了冰柜，所以这也就为速冻食品进驻这些市场提供了便利条件。其实无论是哪里的市场，人们越来越追求速冻食品的品质以及风味和营养成分的不流失，面对如此的市场潮流，只有发展高品质的速冻食品才能在市场中站稳脚跟，才可以开拓出新的领地。大家都知道速冻食品的品质，色香味等跟冻品的冻结温度、时间和传送速冻有着莫大的关系，只有高品质的速冻设备才可以生产出高品质的产品。
 
液氮速冻机196℃的液氮拥有超低温特性，不仅可以迅速将食品的热量带走，更能让食品快速通过最大冰晶带生长区，使食品在冻结中产生的冰晶非常微小，而且可以均匀地分布在细胞组织中，完好地保持了食品的品质以及色香味和营养成分的不流失。
 
既然冻品的品质跟冻结的食品特性、数量等有关系，那么冻结温度、时间以及传送速冻也就跟冻品的这些特性和数量有着直接关系，鑫锋立为了满足企业的这些需求，所有的液氮速冻机企业都可以根据冻品和数量的不同随意调节所需要的冻结时间、温度和传送速冻，帮助企业提高生产效率，并保证冻品的品质。
 
液氮速冻机操作非常简单，而且可以非常轻松地接入到现有的生产线中，而且设备故障率很低，占地面积也很少，容易清洁，前期的投入也不高，产品采用最新的加热技术、控温技术和液氮分散技术，使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。以-196℃液氮为制冷剂，满足降温及环保要求。
 
除此之外，液氮速冻机可以实现真正意义上的单体冻结，冻品100%不会沾联，而且产品的外观保持完美，易于包装，也易于消费者食用。高品质的设备，优质的服务让鑫锋立在业界不断迎来好评，面对增速放缓的速冻食品行业，鑫锋立助力企业生产出自己的高品质产品，打开高端市场，开拓城镇农村的新天地。