液氮速冻机—开创食品速冻保鲜新纪元

液氮速冻机 开创食品速冻保鲜新纪元

伴随着速冻食品的火爆，速冻设备行业也在不断开展先进。

据明白，液氮速冻机有着差异的规格和型号，系列产品均采取过节先进的加热技艺、控温技艺以及液氮疏散技艺，使程控升温、恒暖和降温的各个流程都平均波动。液氮速冻机采取的是-196℃液氮为制冷剂，不但可以称心降温以及环保的要求，跟平时的冷冻设备相比，冻结速率更快，听从更高，更节能环保。根据差异种类和数量冻品，都可以在3——18分钟之内完成冻结，可以称心企业的差异需求，更先进的生产听从。

除了强大的速冻服从以外，液氮速冻设备还拥有本人的专利科技，可以真正实现100%单体冷冻，冻品保证100%不沾联，并且保持了很好的表面，利于包装和耗费者食用。

常规的冷冻设备都是一种慢速的冻结工艺，冻品由于不能够快速地通过冰晶最大生成区，而导致食品的冰结晶过大，摆列不屈均，间接损伤到了食品的细胞结构，之时水分和汁液外析，无法保证食品的高质量以及营养价钱与原有的口味。液氮速冻设备可以快速带走食品的热量，将其快速通过最大冰晶生成带，发作的冰结晶细小而且平均地分布在细胞结构中，水分和汁液得到了很好的保存，也就保证了食品的高质量，以及营养成分的不流失，食品在冻结后的色香味以及口味都不会发作窜改。多么的极速冷冻不但让产品的保质期延伸，而且也真正实现了深冷的保鲜及保存质量的高峰。

对此，很多的业内专家都表示，我国的速冻食操行业将迎来一个更新换代的高峰期，集市开展，而耗费者的耗费习气以及对食质量量的要求也在不断先进，人们越来越寻求高质量的产品，以及食品的色香味和营养成分，更要求绿色环保的食品，在这种行业的高度之下，作为液氮速冻工艺的领军品牌，以丰厚的资金支持，以及宏大而专业的研发团队，专业的液氮速冻机来验证其强劲的品牌实力。

相关担当人引见说，液氮式速冻机在外洋的运用已经十分广泛，而且有很长时间的历史，只是近一两年才进入国内集市推行。如今，液氮式速冻设备在国内水产品、面食、蔬菜、肉类等的食品加工范围都有运用，用户运用流程中所需的氮气很容易置办，资本也不高。比照现在国内集市上运用较多传统紧缩机“紧缩机+隧道”的冻结设备，液氮速冻设备冻结结果好、时间短、省能耗，简单易驾驭，无需过多的维护资本。

设备供应商需求紧跟集市脚步变革产品。如今，速冻产品趋向真材实料、原汁原味的方向开展，液氮式设备冻结时间短、结果好，5分钟快速冷冻能保留食材的本真口感，正符合这种潮流。