鑫锋立制冰机安全制冰—我们从来都是认真的

近几年各大媒体都在议论消耗晋级，这是由于消耗者的收入进步了，对饮食起居各个方面的要求也进步了不少，电视上隔三差五就有新音讯报道食品卫生事情，食品安全题目越来越被消耗者注重。餐饮店一旦出现食品安全题目 ，经媒体曝光后很有能够会面对倒闭的危急，可见食品安全对餐饮行业而言越发紧张。

合理春夏季酷热气候，也是食品安全题目高发的时期，商家在通过种种饮品创新吸引消耗者的同时，健康安全的饮品市集已成为商家必争之地。商家除了订定严厉的质料采购模范，包管餐饮后厨情况洁净卫生，饮品的冰块卫生题目也是不容无视的。商用制冰机已成为日益流行的餐饮后厨标配设备。

 

国度食品安全危害评价中央专家指出，冰块本身繁殖细菌、遭到污染的主要途径包罗制冰机常期不用毒、承装冰块的铲子和容器遭到污染，以及冰块暴露在空气中的时间过长等。那么商家该怎样包管饮品中的冰块安全呢？大众可以这么做：


牢记平常制冰安全三规定


针对制冰安全题目有三个处理规定：不打仗细菌、不添加细菌和清除细菌。

不打仗细菌：商家们在运用制冰机的流程中，运用完毕后要封闭柜门，只要密闭性好的制冰机才能杜绝外界细菌；其次要勤于干净制冰机外部情况，防止细菌繁殖。一些质量优秀的制冰时机配置有冰铲挂钩，供商家每次运用冰铲后顺手安排在挂钩上，尽能够避免细菌和冰铲打仗。固然，更透彻的办法是运用后将冰铲置于消毒液中，从基本上阻遏细菌。


不添加细菌：当营养、水分和温度到达肯定条件，就能给细菌生长繁衍提供情况。除了制冰流程中必备的条件——水以外，我们可以温度和营养两个方面做到不添加细菌。从温度来说，密闭性好的制冰性能阻遏外部空气，内部不会因外部空气入侵而升温；其次具有肯定厚度发泡层的制冰机也能到达精良的保温功能。从营养来说，商家们平常勤于干净即可，可以浅易拆装的制冰机，让商家在平常运营中就能透彻干净制冰机。


杀死细菌： 不杀菌何谈卫生？商家们能通过两种方法来杀死制冰机内的细菌，一是制冰机自带的主动洗净功用，虽能肯定水平上杀菌消毒，但无法整机透彻干净，具有肯定的范围性；二是人工手洗，除了商家本人动手冲洗外，市道上部分制冰机提供上门干净保养效劳，保障商家制冰设备卫生和安全。


怎样挑选安全卫生的制冰机


市道上的制冰机品牌繁多，由于国内还没有出台严厉的制冰机生产标准，导致国产制冰机卫生质量参差不齐。商家们可以依据上述不打仗细菌、不添加细菌和清除细菌三个规定去挑选安全卫生的制冰机。比方来自日本的专业商用制冰机新星——艾世铭制冰机，对中国餐饮用冰市集剖析后，推出高性价比的制冰机，合适水吧、餐饮市集的专业制冰机机型，质量更有保障。

在制冰卫生方面艾世铭遵照三大规定去制造产物：


1.制冰机整机精良的密闭性体如今：部件隐语划一，确保了柜门封闭后没有清闲；2.内设有冰铲挂钩，方便商家运用制冰机后顺手安排，最大水平上协助商家运用制冰机流程中不打仗细菌；3.据实行证明，纯洁的水才能制成冰块，而冰块制成时本身没有细菌，细菌发生于冰块从制冰板掉落之后的贮存和运用流程。为不添加冰块上的细菌，艾世铭制冰机接纳充足厚度且环保卫生的环戊烷发泡层，为制冰机内部保温；4.艾世铭制冰机科学易拆装便捷计划，机器水回路（包罗水槽、水泵、散水管）等部件无需任何东西皆可浅易拆装，方便商家伙计自行拆散冲洗，能处理制冰机运用流程中细菌繁殖题目。

别的，艾世铭制冰机相对大件的设备，玲珑灵敏的身体更容易干净处置，艾世铭制冰机不锈钢表面，便于伙计平常擦洗消毒。

强大的售后效劳为制冰安全保驾护航

为包管冰块的卫生安全，艾世铭除了在产物计划关键八面小巧之外，还提供定期上门冲洗效劳，由专业的售后团队为制冰设备进行全面有效的干净，为用户处理后顾之忧。艾世铭制冰机售后处理方案让人放心放心，定期有专业的保养售后师傅上门检测机器，确保机器健康运用；干净机器，冲洗消毒去除机器内霉菌，包管制冰卫生。


值得留意的是，制冰机的维护保养很大水平上决议了设备的寿命，定期的专业维护才能使设备充沛发扬成效。大品牌产物的售后效劳往往优于杂牌产物，选大品牌售后效劳更有保障。

市道上大多制冰机是请附近设备维修署理点上门维护，艾世铭售后效劳点掩盖天下大部分省市，除了品牌官方受权的售后点外，在北京、上海、广州、深圳等主要都会还提供品牌官方售后效劳，为广阔用户提供更专业、更优质的效劳。电话预定，24小时内效劳呼应，随时随地维护您的制冰安全。